Nguyễn Thị Thanh Tuyền

Mì trứng chần

Nguyên liệu:

Mì hảo hảo : 1 gói

Trứng gà : 1 quả

 

Cách nấu:

Trụng 1 gói mì hảo hảo với nước sôi đến khi nở thì vớt ra cho ráo nước.

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, thêm 10ml giấm ăn vào, sau đó dùng muỗng khuấy đều tay nồi nước sôi tạo thành xoáy, sau đó cho quả trứng gà vào, giảm nhỏ lửa đến khi trứng đạt lòng đào theo sở thích thì vớt ra.

Trộn đều mì đã trụng với bộ gia vị mì hảo hảo, thêm trứng chần và thưởng thức thôi.

Trứng gà beo béo, mì dai dai chua chua ngọt ngọt, rất phù hợp cho những bữa sáng bận rộn.