TÔ THỊ THINH

HẢO HẢO MÌ NẤM HẢI SẢN

Nguyên liệu:

Mì Hảo Hảo: 02 gói

Nấm Kim châm: 01 gói

Rau cải ngọt: 100 gram

Tôm: 80 gram

Bạch tuộc: 100 gram

Tỏi băm: 01 muỗng

Cách nấu:

Hảo Hảo Mì Nấm Hải Sản là món tủ nhà mình, không chỉ dễ làm, dễ chế biến mà còn bổ dưỡng. Mình thường làm món mì xào vào sáng cuối tuần để cả nhà cùng nhau thưởng thức! Vừa đầm ấm, vui vẻ, ăn mì không ngán lại bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà!

Cách làm Hảo Hảo Mì Nấm Hải Sản như sau:

Bước 1: - Tôm làm sạch đầu, lột vỏ, rút chỉ lưng

- Bạch tuộc bỏ mắt, làm sạch ruột, rửa sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ vừa ăn

Ướp tôm, bạch tuộc với chút xíu dầu ăn, xì dầu để 15 phút cho tôm ngấm gia vị

Nấm cắt bỏ phần chân, rửa sạch rồi để ráo nước

Rau cải lấy phần lá xanh, rửa sạch để ráo nước

Bước 2: Trụng sơ 02 gói mì Hảo Hảo với nước sôi khoảng 1 phút vớt ra trụng qua nước lạnh để sợi mì dai, không bở khi xào.

Bước 3: Cho chút xíu dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi vàng, cho tôm, bạch tuộc vào xào chín. Tiếp đến cho nấm kim châm, rau cải ngọt vào xào cùng! Nêm 1/2 gói gia vị đi kèm mì Hảo Hảo đảo đều tay.

Cho mì Hảo Hảo đã trụng vào xào cùng, cho 02 gói dầu sốt đi kèm mì Hảo Hảo vào, đảo đều tay để dầu ngấm đều mì. Nêm nếm vừa ăn với 1/2 gói gia vị còn lại!

Tắt bếp, chảo Hảo Hảo Mì Nấm Hải Sản ra đĩa, ăn kèm với đậu hủ chiên giòn.

Chúc cả nhà ngon miệng!