Nguyễn Thị Phưởng

Bánh gối nhân mì tôm

Nguyên liệu:

Vỏ bánh gối 

Gói mì tôm 

Thịt lợn băm

Mọc nhĩ

Miến

Trứng cút

Rau sống ăn ghém 

Dầu ăn, nước mắm, đường,cà rốt, su hào,chanh,tỏi ớt

Cách nấu:

Luộc chín trứng cút bóc bỏ vỏ

Mì tôm trụng nước sôi 3p vớt ra để ráo

Rau rửa sạch

Mọc nhĩ ngâm cho nở rửa sạch,thái nhỏ

Miến ngâm nước ấm rồi rửa sạch,thái nhỏ

Làm nóng dầu,cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào chín

Để nguội rồi cho nhân vào vỏ bánh gối gói lại thành miếng hình bầu dục,chiên vàng ròn

Pha nước chấm:

Su hào,cà rốt cắt miếng vừa ăn

Pha đường,chanh,tỏi ớt và chút nước lọc vừa ăn

Ăn bánh nóng cùng rau ghém rất ngon