Hoàng Thị Thuận
Hảo Hảo mì Vịt hầm mác mật
SHARENguyên liệu:
Mì Hảo Hảo : 1 gói
Đùi vịt : 120g
Quả mác mật : 10 quả
Cà rốt : 50g
Nấm hương : 50g
Hành lá : 50g
Nước lọc : 500ml
Nước tương : 100ml
Cách nấu:
Bước 1 :
Khứa vài đường lên đùi vịt, ướp cùng với nước mắm, hành củ, mì chính trong 15 phút.
Trần qua nấm hương bằng nước nóng.
Bước 2 :
Áp chảo vàng 2 mặt đùi vịt, cho nước vào nấu sôi, cho mác mật , cà rốt, nấm hương, nước tương, nấu trên lửa riu riu 30 phút.
Bước 3:
Cho mỳ hảo hảo và gia vị vào, chờ trong 2 phút cho sợi mỳ ngấm nước dùng và nở đều. Cho ra tô bày biện và thưởng thức .
Ăn khi nóng.