Hồ khánh vy
Mì bò kho
SHARENguyên liệu:
200gr thịt bò
3gr bột bò kho
bộ gia vị mì Hảo Hảo Sa tế hành tím
2 Gói mì hảo hảo sa tế hành tím
2 cây sả
1 củ cà rốt nhỏ
300ml nước dừa
500ml nươc lọc
Cách nấu:
Rửa sạch thịt bò rồi ướp bò với 2 bộ gia vị mì hảo hảo, 3gr bột bò kho 30 phút.
Làm nóng chảo với ít dầu ăn và gói dầu trong mì, rồi cho hành tím, sả cây phi thơm, cho bò xào săn rồi cho 300ml nước dừa nấu sôi. Cho toàn bộ vào nồi áp hầm đến khi bò mềm thì trút ra nồi.
Thêm 500ml nước lọc, nấu sôi trở lại, rồi cho cà rốt đã bào vỏ, cắt khúc vào nấu chín.
Trụng mì Hảo Hảo, cho vào tô, thêm thịt bò, cà rốt và nước hầm rồi thưởng thức