Nguyễn Trọng Tuấn

MÌ XÀO CHO NGÀY MỚI NĂNG ĐỘNG

Nguyên liệu:

- Mì Hảo Hảo: 1 gói

 

- Hành tím: 50gr

 

- Tỏi: 30gr

 

- Dầu ăn: 10ml

 

- Bộ gia vị Hảo Hảo: 1 bộ trong gói mì

 

- Súp Lơ Xanh: 100gr

 

- Hành tây tím: 50gr

 

- Ớt chuông Đà Lạt: 200gr

 

- Cà rốt: 100gr

 

- Cà chua: 100gr

 

- Hành lá: 30gr

 

- Hành ngò: 20gr

Cách nấu:

Bước 1: Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi, cho mỳ vào chần 2 phút rồi vớt ra ngay để ráo, tránh để mỳ nhũn.

 

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tiếp các loại rau củ khác vào xào sơ.

 

Bước 3: Đảo nhanh tay trong 2 phút rồi cho ra đĩa.

 

Bước 4: Nếu chảo hơi khô bạn có thể thêm một chút xíu nước. Sau đó vớt rau củ ra khỏi chảo.

 

Bước 5: Tiếp tục thêm 1 thìa dầu ăn, cho mì vào xào.

 

Bước 6: Đảo đều khoảng 2 phút rồi tiếp tục cho rau củ vào để xào chung. Nêm ½ bịch gia vị muối Hảo Hảo và 1 gói dầu Hảo Hảo vào. Nhớ đảo thật đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

 

Bước 7: Rắc hành lá và hành ngò vào rồi tắt bếp. 

 

Bước 8: Cho ra đĩa ăn và thưởng thức món mì xào đầy bổ dưỡng để bắt đầu một ngày mới năng động!!