• 1 gói mì Hảo Hảo
• 200g thịt ba rọi
• 2 cây cải thìa
• Hành tím khô
• Dầu mè
• Ngũ vị hương
• Tương ớt
• Đường
• Nước tương
• Tiêu
• Dầu ăn

Bước 1 : 

•  Rửa sạch cải thìa để ráo nước
• Thịt heo rửa sạch sau đó trụng sơ qua nước sôi
• Bóc vỏ và thái nhỏ hành tím

Bước 2 : 

•  Pha nước sốt ướp thịt gồm 1 thìa dầu mè, 1 thìa tương ớt, 1 thìa nước tương, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương và ít tiêu
• Lấy 1/2 phần nước sốt để ướp thịt trong 20 phút

Bước 3 : 

•  Sau khi ướp thịt xong, bỏ thịt lên chảo rán cho se mặt thịt lại, sau đó đổ nửa chén nước lọc vào rim rửa nhỏ cho cạn nước 
• Sau khi thịt chín, lấy ra và thái mỏng cho vừa ăn

Bước 4 : 

• Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi bỏ hành tím đã thái nhỏ vào phi cho vàng rồi đổ 1/2 phần nước sốt còn lại vào rim cho sôi
• Cho cải thìa vào phần nước sốt đang nấu xào tới khi vừa chín tới

Bước 5 : 

• Trụng mì qua nước sôi 3 phút rồi vớt mì ra để ráo
• Trộn mì với gói sa tế có sẵn trong gói mì

Bước 6 : 

• Trộn mì với cải thìa và thịt, sau đó rưới phần nước sốt xào cải vào và thuởng thức