Nguyễn Thị Ngọc

PIZZA MÌ TÔM

Nguyên liệu:

2 gói mì tôm Hảo Hảo

2 quả trứng gà

Xúc xích 

Tôm

Hành lá, hành tây

Bột mì

Ớt chuông đỏ

Tương ớt

Hạt nêm, dầu ăn

Phô mai và sốt mayonnaise

Cách nấu:

Mì tôm từ xưa đến giờ là món ăn quen thuộc của người Việt. Ngoài các món ăn được chế biến truyền thống từ mì, thì mì tôm còn có thể là nguyên liệu chính chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau. Mình rất thích ăn mì tôm và cũng rất mê pizza. Vậy nên hôm nay mình sẽ kết hợp giữa mì tôm và pizza để tạo nên món ăn hết sức hấp dẫn. Đó là Pizza Mì Tôm. Mình đảm bảo từ trẻ em cho đến người lớn khi ăn món ăn này sẽ rất yêu thích. Quan trọng là sự kết hợp giữa mì tôm và pizza cho chúng ta cảm giác rất dễ ăn và không hề bị ngán. Và đặc biệt là rất dễ làm lại đảm bảo về mặt dinh dưỡng. 

 

Cùng vào bếp làm món Pizza Mì Tôm này với mình nhé. Cách làm từng bước như sau:

Hành tây, ớt chuông đỏ rửa sạch và cắt lát mỏng.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Xúc xích cắt miếng sao cho vừa ăn.

Tôm bóc vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu.

Phô mai cắt thành sợi.

Chúng ta sẽ xào các loại nguyên liệu rau củ trước để rau củ chín đồng đều. Đầu tiên là bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn, bỏ tôm vào đảo đều rồi cho hành tây, ớt chuông đỏ và cuối cùng là xúc xích, cho một ít hạt nêm vừa đủ và đảo lên cho thấm gia vị. Rồi cho tất cả hỗn hợp rau củ vừa xào vào đĩa. 

Lấy mì gói trụng qua nước sôi và để cho ráo nước. 

Đánh đều hai quả trứng gà trong bát tô, cho vào thêm 1 muỗng canh bột mì để tăng độ kết dính. Sau đó cho mì đã trụng và hành lá vào trộn thật đều.

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu đủ nóng cho phần mì vào, dùng đũa để làm tơi phần mì ra, để trên lửa vừa. 

Đến khi phần đáy tạo nên một lớp cứng thì trở mặt sau lại. Cho sốt mayonnaise lên mặt bánh để tạo độ kết dính cho nhân và mặt pizza. Rồi cho phần rau củ đã xào trước đó lên mặt bánh. Cho phô mai vào và bỏ thêm một chút dầu xung quanh phần bánh pizza để giúp chảo tăng lên nhiệt độ cho phô mai dễ tan chảy. 

Sau khi phô mai đã chảy ra thì tắt bếp. Cho Pizza Mì Tôm vào đĩa, thêm một ít sốt mayonnaise và tương ớt nếu thích. 

 

Vậy là món ăn Pizza Mì Tôm đã hoàn thành. Đây là món ăn vừa đủ chất dinh dưỡng, lại thơm ngon, hấp dẫn. Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!